入院中の朝食

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こんにちは。
入院中の朝食の一例ををアップします。
この病院ではクローン食はなくＵＣ食で対応していました。
ＵＣとは潰瘍性大腸炎のことで、平たく言えばクローン病の親戚ですね。。。

基本的に食パンもしくはコッペパンとジャム、フルーツ、オレンジジュースでした。
フルーツは全て冷えていました。
朝昼晩ともにパン食を希望していました。
毎回オレンジジュースには参りましたね。果糖ぶどう糖液糖が入っているので飲んでいませんが。

果糖ブドウ糖液糖の原料は、トウモロコシのでんぷんです。大きな問題はこの原材料であるトウモロコシはアメリカで余り余っている、遺伝子組み換えトウモロコシである可能性が高いということ。
極力摂取しないほうが良いです。

クローン病の人はもちろん、クローン病を知らない人にも、クローン病患者が普段どういったものを食べるように推奨されているのか分かってもらえるのではないかと思います。

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